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Nuestra Carta
PARA PICAR...
MEJILLONES DE ROCA AL VAPOR
MEJILLONES DE ROCA A LA MARINERA
CHIPIRONES FRITOS
ALMEJAS A LA MARINERA
CALAMARES A LA ROMANA
GAMBAS AL AJILLO
CROQUETAS CASERAS (pollo, sobrasada, verduras, jamón, atún ó bacalao)
ALBONDIGAS DE SEPIA
PULPO A LA GALLEGA
NAVAJAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA
SEPIAS A LA PLANCHA
ENTRANTES Y ENSALADAS
ENSALADA MIXTA CON ATÚN (Lechuga, tomate, huevos, maiz, cebolla, aceitunas, zanahoria, esparragos y atún)
ENSALADA DE POLLO (Mezcla de lachugas, pollo, piña, pasas, tomate cherry, zanahoria y vinagreta de mejorana y soja)
ENSALADA DE QUESO MENORQUÍN (Mezcla de lechugas, nueces, zanahorias, maiz, tomate cherry, queso menorquín y vinagreta de albahaca)
ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADO (Mezcla de lechugas, tomate cherry, queso de cabra, maiz, zanahoria y vinagreta de mango)
CARPPACCIO DE BONITO A LA ANCHOA
SOPA DE PESCADO Y MARISCO
GAZPACHO ANDALUZ CON MOZZARELLA DE BUFALA Y ACEITE DE ALBAHACA
GARBANZOS SALTEADOS CON BACALAO Y “CUIXOT”
PASTAS
SPAGUETTIS A LA BOLOÑESA
SPAGUETTIS AL PESTO
SPAGUETTIS A LA CARBONARA
SPAGUETTIS A LA MARINERA
LASAÑA DE VERDURAS Y FRUTOS SECOS
CANELONES DE CARNE CASEROS
PESCADOS
SUPREMAS DE MERLUZA AL HORNO CON PIL-PIL PIQUILLOS
COLITAS DE RAPE SOBRE FONDO DE ESPINACAS Y REFRITO DE AJOS
SARDINAS A LA PLANCHA
EMPERADOR A LA PARRILLA
DORADA A LA PLANCHA O A LA ESPALDA
LOMO DE BACALAO CON GRATINADO DE ALIOLI DE MIEL
CAP-ROIG DE A LA PLANCHA O A LA ESPALDA (según peso)
GALLO DE SAN PEDRO FRITO CON AJOS (según peso)
CALAMAR A LA PLANCHA
LENGUADO A LA PLANCHA
CARNES
PECHUGA DE POLLO RELLENA DE VERDURITAS A LA CREMA DE ALMENDRAS
BROCHETAS DE POLLO CASERAS
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE QUESO MENORQUÍN
ENTRECOTE DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE
SOLOMILLO DE TERNERA AL QUESO AZUL
CHULETÓN DE TERNERA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL SALTEADAS CON AJOS
PAELLAS, ARROCES Y RISSOTOS
PAELLA MIXTA (la mas típica de las paellas realizada con carnes, pescados y verduras)
PAELLA VALENCIANA (el pollo y los algarrafones son la base de esta deliciosa especialidad)
PAELLA DE VERDURAS ( elaborado con las mejores verduras del mercado)
PAELLA DE ESCADO Y MARISCO (con un agradable regusto a mar y su inconfundible sabor a marisco)
PAELLA DE LANGOSTA (langosta de la isla y arroz... una exquisita combinación)
PAELLA DE BOGAVANTE Y MARISCOS (con una base de salteado de bogavante y el mejor marisco)
PAELLA CIEGA (sin ningún trabajo. todos los ingredientes pelados y sin huesos)
ARROZ NEGRO DE SEPIA DE LA ISLA (elaborado con la afamada sepia de "Ciutadella" y su tinta)
ARROZ CON CONCHAS (jugoso arroz de moluscos y la tipica "salmorreta" alicantina)
ARROZ CON ALMEJAS (almejas y arroz… una combinación exquisita)
ARROZ A BANDA CON GAMBAS (arroz de pescado donde el sabor viene dado por el caldo de sus espinas y las ñoras)
ARROZ DE BACALAO Y VERDURAS (bacalao y verduras frescas caracterizan este arroz)
ARROZ CALDOSO DE PESCADO Y MARISCO (gustoso arroz para tomar con cuchara)
ARROZ CALDOSO DE LANGOSTA DE LA ISLA (como una caldereta pero con arroz)
FIDEUÁ MIXTA (la misma elaboración que la paella de arroz pero con fideos)
“ARROSSEJAT” DE FIDEOS CON PESCADO Y MARISCO (finísimos fideos ligeramente tostados le dan un sabor y color característico )
RISSOTO DE VERDURAS (cremoso arroz al estilo italiano con una base de verduras y hortalizas frescas)
RISSOTO DE POLLO Y SETAS (elaborado con caldo de pollo, sabor suave y meloso)
PIZZAS
MARGARITA (tomate y mozzarella)
CAPRICHOSA (tomate, mozzarella y jamón york)
NAPOLITANA (tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas negras)
PEPPERONI (tomate, mozzarella y pepperoni)
4 ESTACIONES (tomate, mozzarella, pimientos, champiñones, jamón york, anchoa y huevo)
MENORQUINA (tomate, mozzarella, sobrasada, cebolla y miel)
DELICIAS DEL MAR (tomate, mozzarella, gambas y salmón)
ASIATICA (tomate, mozzarella, piña, pollo y curry)
CARBONARA (nata, mozzarella, bacon y huevo)
MARINERA (tomate, mozzarella, gambas y mejillones)
CALZONE (tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y huevo)
RUCCULA (tomate, mozzarella, ruccula, manzana y pasas)
DIABLO (tomate, mozzarella, carne picada picante)
COMBINADA (tomate, mozzarella, jamón york y champiñones)
AMERICANA (tomate, mozzarella, frankfurts y bacon)
TROPICAL (tomate, mozzarella, jamón york, maiz y piña)
VEGETARIANA (tomate, mozzarella, espinacas, calabacín, cebolla, maiz, pimiento y champiñones)
PROSCIUTO (tomate, mozzarella, jamón york y jamón serrano)
TRES QUESOS (tomate, mozzarella, emmental y roquefort)
